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同時蒸餾萃取（SDE）將樣品的水蒸氣蒸餾和餾分的溶劑萃取兩步過程合二為，與傳統的水蒸氣蒸餾方

法相比，減少了實驗步驟，節約了大量溶劑，同時也降低了樣品在轉移過程中的損失。
 
  操作方式：

                                                     
　同時蒸餾萃取,英文:simultaneous distillation extraction 簡稱SDE. 是通過同時加熱樣品液相與有

機溶劑至沸騰來實現的，試驗裝置如右圖，它是把樣品的漿液置于圓底燒瓶中,連接于儀器右側,以另

燒瓶盛裝溶劑,連接于儀器左側,兩瓶分別水浴加熱,水蒸氣和溶劑蒸氣同時在儀器中被冷凝下來,水和溶劑

不相混溶,在儀器U形管中被分開來,分別向兩側的燒瓶中,結果蒸餾和提取同時行,只需要少量溶劑就

可提取大量樣品,香氣成分得到濃縮。
　　同時蒸餾萃取作為種錢處理，同固相微萃取、空樣等相比，具有良好的重復性和較的萃

取量，而且操作簡便、定性定量效果好，是種行之有效的前處理方法。